Mono-kaprilin glicerat
CAS broj:26402-26-6
Fizička i hemijska svojstva
Na normalnoj temperaturi, ovaj proizvod je svijetložuta viskozna tekućina ili mliječno bijela plastična čvrsta supstanca, bez mirisa i blago gorka. Nakon protresanja vrućom vodom, emulzija je nerastvorljiva. Rastvorljiv u etanolu, etil acetatu, hloroformu i drugim hlorisanim ugljovodonicima ili benzenu.
Toksikološka osnova
① LD50: pacovska akutna oralna 15g/kg (TW).
② ADI: nema zahtjeva (monogliceridi i digliceridi, FAO / WHO, 1994).
③ Test kumulativne toksičnosti: ako je koeficijent akumulacije (k) veći od 5, to je slaba kumulativna supstanca.
④ Test mutagenosti: mikronukleusni test, test aberacije hromozoma testisa.
Aplikacija
Kao konzervans za hranu, gliceril monooktanoat se može koristiti u proizvodima od sirovog i mokrog brašna (kao što su rezanci, kora za knedle, koža za knedle, pečena kora), peciva, pečena hrana i kaša koja vise na površini (samo nadjevi od pasulja) i maksimalno upotrebna količina je 1.0g/kg; Maksimalna doza za klistir s mesom je 0,5 g/kg.
Ovaj proizvod se lako hidrolizira i proizvodi oštar miris tokom upotrebe. Općenito, doza je kontrolirana na 1 ~ 2G/kg. Gliceril monooktanoat se može mešati sa glicinom, organskom kiselinom, EDTA i polifosfatom, koji ima sinergistički antikorozivni efekat.
Popularni tagovi: mono-kaprilin glicerat, Kina, proizvođači, dobavljači, fabrika, veleprodaja, običaj, глюкоза сироп өҫтәмәләре, цинк өҫтәмәләре, аҙыҡ-түлек өҫтәмә импортерҙары, холин өҫтәмәләре, стевиа өҫтәмәләре, фолий кислотаһы өҫтәмәләре
